Maximaler Kassendurchsatz & Frequenz-Konvertierung in stark frequentierten City-Lagen. Wir schauen gemeinsam auf die Abläufe, die im Alltag bremsen — von der Kassenzone bis zur Übergabe. Maßnahmen, Umfang und Wirkung werden nachvollziehbar vereinbart.
Klare Beobachtung von Kassenzone, Übergaben und Filialprozessen.
Beteiligte, Lieferumfang und Entscheidungskriterien werden vorab benannt.
Vorher-/Nachher-Kriterien werden nur dort genutzt, wo eine belastbare Baseline existiert.